今年もゆず酵母のシュトレンを焼き始めます。
11月初旬に埼玉県の柑橘産地、風布（ふうぷ）の森田園で
およそ100キロの本ゆずを摘み取り、ゆずピール、ゆずソース、有機ドライフルーツのラム酒漬け等々、さまざまな材料をこつこつと準備してまいりました。今年の柚子は昨年より色付きがゆっくりで摘み取りに苦労しましたが、無事に良質な実を摘む事が出来て一安心です。
さて私事で恐縮ですが、今年は身内の健康問題が続き、中でも妻の治療を年末に控えながらシュトレンを製作してまいります。人生、本当に様々な事があるものだと実感するばかりです。より想いを込めてお作りいたします。一人でも多くのお客様へ当店のシュトレンをお選びいただけますと大変励みになります。どうぞよろしくお願いいたします。

●ゆず酵母のシュトレン（タロー屋店頭価格）　1ホール　3,500円（税込）（大きさ：約20×10cm）
ゆず酵母ベースの生地に良質な本ゆずで作るピールとラム酒漬けのドライフルーツ（有機を使用）、ナッツ、バター、スパイスを贅沢に練り込みます。※ゆずをはじめとする原材料の仕入れ状況に応じて仕様を変更することがございます。
●シュトレンの販売について
今年も昨年同様に毎週の前半に可能な限りお作りし、タロー屋店頭、通パン、卸販売、催事にて限定販売いたします。
【店頭販売分のご購入、ご予約方法】確実にお求めいただける予約のご利用をおすすめします。
・メール事前予約…販売日前々日（夕から夜）に、ホームページのおしらせページへ、おしながきを掲載します。シュトレンならびにパンのご希望個数、お名前、お電話番号とご来店時間を記載の上、ご注文くださいませ。※販売日前日の23時までお受けします。
・当日の電話予約…販売日の8時30分より、電話048-886-0910にてご予約を承ります。
★タロー屋11-12月の営業日（シュトレン販売予定日：店頭受け取りのみ）
11/14（木）、16（土）21（木）、23（土）、28（木）、30（土）12/5（木）、7（土）、12（木）、14（土）、それ以降の第三、四週は調整中

【通パン】（発送専用サイト）タロー屋の通パンメールマガジン（配信可能時のみ）、通パンページ（http://taroya.shop-pro.jp/）にて販売日時をお知らせいたします。毎週火曜日、木曜日の20時から販売開始の予定です。
【卸販売】日々、浦和蔦屋書店、GAIAお茶の水店、GAIA代々木上原店、表参道eatrip soilにて販売予定。※販売価格は卸販売店により異なります。
【催事】12/6〜10・taishoji 冬の贈り物展にて※販売価格、サイズは催事により異なる場合がございます。