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タロー屋のおとなり、星野さんのお庭でゆずを収穫。

敷地内に本ゆずの大木が3本もあります。

幹にこんなに立派なトゲが。

一番鈴なりの木から段ボール3箱をとらせて頂きました。
早速総出でゆずピールの仕込に取りかかります。
ドライフルーツのラム酒漬けに、ゆずピールが完成すれば、
シュトレンの材料が揃います。

今週からシュトレンのご予約受付を開始しました。
タロー屋店頭、卸し店舗、通パンなどで受付いたします。



2013-11-22 Fri コウボとパンのこと

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