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8月も残すところ7日。
朝夕は幾分涼やかな陽気になりました。
日暮れが早くなり季節の移ろいを感じます。

今週から卸販売、窓口販売を再開します。
写真は先日仕込んだプルーン酵母。
プルーン酵母とかぼちゃのカンパーニュや、
いちじく酵母のパン等焼き上げる予定です。
タロー屋のパンも段々と秋らしくなります。



2011-08-25 Thu コウボとパンのこと


タロー屋は工房窓口販売、卸販売を
8月第2〜3週にわたりお休みさせていただきます。
第4週からパンの販売を再開いたします。
夏のパンと、初秋の果実酵母パンをご用意する予定です。
※通パンも今月はお休みいたします。

写真は昨晩、工房脇の茂みで見付けた
烏瓜(からすうり)の花です。
糸状の花弁がレースのような神秘的なお花。
夜に開花し、朝にはしぼんでしまいます。
夏の夜の嬉しい発見でした。



2011-08-10 Wed ごあんない

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