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前回のブログ更新から1月たってしまいました。
久しぶりの更新です。

梅雨明け後のさいたまは、連日35℃の猛暑日が続きましたが、
今夜は涼しく過ごしやすいです。

自家菜園では、この夏もトマトが豊作。
味、色、かたちもさまざま。
チャドウィックチェリー、イエローペアートマトなどなど、
毎日カゴ一杯分の実が採れます。
今月から窓口販売でお出ししているピザは、
これらのトマトをたっぷりのせて焼き上げています。

8月は、卸販売、窓口販売共に
販売日が少なくなりますが(別途詳細をお知らせします)、
トマト、ブラックベリーや、
桃、なし、プルーンの酵母で夏のコウボパンを作ります。
トウモロコシをたっぷり練り込むリュスティックや、
トマトをどっさりのせて焼くピザは、
この季節ならではのひとしなですので、
1度ご賞味頂ければ幸いです。



2010-07-30 Fri 畑のこと

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