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前回、前々回と、窓口販売店頭に
朝堀りのたけのこが届いています。

タロー屋工房の東側にある、
親戚の星野さんの
三角の竹やぶでとれるものです。

雨後のたけのこと言うから、
明日の朝は立派なのが採れるかもしれません。
もし店頭に並びましたら、
地元産の新鮮な筍を是非味わってみてください。
朝掘りだからエグ味が無くて新鮮です。

星野さんのご好意で、米ぬかもついています。
木の芽もご入用でしたら、工房脇にありますので
お気軽にお申し付け下さい。



2010-04-28 Wed 日々のこと


実家の庭のカリンの花。
コブシに似た花形で、薄いピンク色。

畑のラズベリーは
無事に冬越しして、新芽が出てきました。

ルッコラの花にはミツバチが集まります。
花は食用出来て、ゴマの風味と蜜の甘みが美味しいです。

ルバーブは早くも葉が茂り、とうの先にはつぼみが見られます。

東となりの親戚のお庭は
木の芽に、フキ、筍と春の恵みが一杯。
写真は採らせてもらったフキ。
おじさんによると、竹やぶの筍も顔を出し始めたそうで、
今度の窓口販売に、朝採りの筍を置かせてくださいと
お願いしました。
地元の採れたてを頂ける機会はなかなか無いので
もし店頭に並んだ時には是非お試しください。

西となりの親戚の八重桜の木は
寒暖の差が大きな気候のせいか、
例年より開花が遅めです。
今日、様子を見に行くと、
ようやくつぼみが開き始めました。

早速、若葉とつぼみを摘ませてもらって、
酵母を仕込みました。
サクラ餅のような風味の八重桜酵母パンは
もう少しで楽しめそうです。



2010-04-13 Tue 畑のこと

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