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先日お知らせしました、新オーブンの導入が
メーカーさんの諸事情で8月中旬に延期となりました。
ちょっと残念ですが、とても情熱を持って開発、製作されているので、
ここは気長に待つ事に。
代わりに、大型コンベクションオーブンを貸してもらって
その場を凌いでおります。

さて、7月になって畑の野菜が一段と成長しました。
ほったらかしのアーティーチョークの大株には、
大きな花が咲き乱れています。

トマトは国産種とイタリアの品種を数種類育てています。
こちらも鈴なりです。


ブラックベリーはようやく実が熟してきまして、
一日で20粒くらい採れるようになりました。
早速、酵母を仕込みましたので、もうすぐブラックベリー酵母パンが登場の予定です。

今日最後にご紹介するのは、ご近所の千葉さんのラベンダー。
タロー屋のラベンダー酵母は、
こちらで頂いたお花から起こしています。
とても香りが強くて、花の周りにはミツバチがブンブンと蜜を集めています。

梅雨明けももう間もなくでしょうか。
大分暑くなって参りました。
パンより、お蕎麦、うどんが美味しい季節だな〜。



2008-07-10 Thu 畑のこと

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