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早朝、卸販売用のパンを焼き終えて、畑の様子を見てきました。
毎年初夏になると、朝咲きのきれいな花を見る事が出来ます。

写真はアスパラガスチコリーの花。
直径3-4cmの花がたくさん開いていました。

夏のお楽しみ、ラズベリーとブラックベリーは
早くもたくさんの実がついています。
あとひと月もすれば、熟した実を頂けます。

最後はビーツの本芽です。
タロー屋では夏から秋に、
ボイルしたビーツをパンに練り込み、真っ赤なパンを焼き上げます。
もちろんボルシチにも。

今期はじめてアーティーチョークのつぼみも見られました。
夏が待ち遠しいです。



2008-05-22 Thu 畑のこと

CANVAS CAFEが運営する

パンさがし
http://www.pan-ya.net/

というウェブサイトに
タロー屋の情報を載せて頂きました。

携帯電話からパン屋さん検索が出来る、
便利なページです。
Clevaさんのコラムもありますよ。

是非ご利用ください。



2008-05-22 Thu メディア掲載

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